煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

萝卜丸子汤

最近LG拿回好多萝卜,各式各样的,并且绝对是纯绿色食品哦!自然我家餐桌也就变成“群英荟萃”了,哈哈哈!“萝卜就茶,气得大夫满街爬”“萝卜白菜保平安”是我们这老人们经常说的话,怎么样?神奇吧!不过虽说这萝卜好,好像记得不可多种萝卜一起食用,那就一个一个消灭吧。

今天用的这个是青萝卜。天气冷的时候最爱吃这个---丸子汤。热热乎乎,连汤带菜再配上一碗白米饭,哇呀呀,那叫一吃的舒服、暖和、痛快!

萝卜丸子汤

萝卜丸子汤

材料:青萝卜3/5、羊肉绞馅500克、花椒粉、葱末、香油、盐、水。

萝卜丸子汤

萝卜丸子汤的做法

1.将羊肉馅加盐、花椒粉、香油、葱花搅拌均匀。再逐次加少许水搅拌均匀。

2.搅拌到粘稠状加酱油继续搅拌均匀。

萝卜丸子汤的做法

3.汤锅中加水,大火烧开。

4.将青萝卜洗净去头、尾,取3/5切粗丝。

5.锅中的水开后,转小火。用汤匙将2分成一个一个大小一致的圆球,逐个放入锅中。

萝卜丸子汤的做法

6.羊肉丸全部放入后将4摆在上面,盖上锅盖。大火烧开。

7.当锅开后,根据各人口味放入适量盐调味(因羊肉丸中已有咸淡味,煮开后味道已经融入汤中)。

特别提示:无论羊肉还是牛肉绞馅各次搅拌均只可单向搅拌,不可来回搅拌。

萝卜丸子汤

羊肉的营养价值及功效与

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃吗: 有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

你可能还喜欢