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浓汤八宝鸭

浓汤八宝鸭

材料:鸭1只,干虾米、瑶柱、火腿、松仁、花生各10克,冬笋、猪肚、香菇各25克,糯米250克,油菜300克

调料:葱15克,姜10克,绍酒50克,自胡椒粉10克,盐10克,鸡精粉10克

浓汤八宝鸭的做法

1、将鸭宰杀,去净毛和内脏,加入调料腌制入味,再放入锅中煲2~3小时。

2、油菜入沸水中焯熟备用,剩余材料材料制成八宝饭。

3、将制好的八宝饭塞入鸭腹中,与油菜一同上碟即可。

浓汤八宝鸭

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