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绿豆牛蛙汤

绿豆牛蛙汤

材料:绿豆海带、牛蛙各200克,龙骨250克,猪肉150克

调料:姜片5克,盐、味精各5克

绿豆牛蛙汤的做法

1.先将龙骨、猪肉切块;牛蛙剖好洗净;海带泡洗干净、切块;绿豆洗净。

2.用锅烧至水滚后,放入龙骨块、猪肉块、牛蛙滚去表面血渍后,倒出洗净。

3.用瓦煲装水,放在煤气炉上用大火煲滚后,放入龙骨块、猪肉块、牛蛙、绿豆、海带块、姜片,煲2小时后调入盐、味精后即可食用。

绿豆牛蛙汤

营养功效:绿豆营养价值高,有清热解毒去暑热的功效。

煲汤小贴士:脾虚、腹泻、咳嗽者忌食。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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