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泥鳅耳汤

泥鳅耳汤

原料:泥鳅200克,水发黑木耳50克,冬笋片25克,精盐、料酒、葱段、生姜片、味精和植物油各适量。

泥鳅耳汤的做法

1.用热水洗去泥鳅鱼的黏液,剖腹后去内脏,放入油锅内稍煎片刻。

2.锅置火上.放入适量的清水、泥鳅、料酒、精盐、葱段、生姜片、黑木耳和冬笋片,煮至肉熟烂,撒入味精调味即成。

特点:味美咸鲜,益气强身,健肤抗衰,健身减肥。

泥鳅耳汤

泥鳅营养的价值

泥鳅肉质细嫩,营养极高。据测定,泥鳅的营养比带鱼、鲤鱼、青虾等高得多,每100克肉中约含蛋白质18 4克、脂肪3 7克、碳水化合物2 5克、钙38毫...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃吗: 黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃吗: 莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

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