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人参鸡汤

人参具有益血补气,健脾安神的功效,配合温补的鸡肉,是滋补营养的佳品,对于恢复元气,劳神虚损,月子妇女特别有益。今天和大家分享一道人参炖鸡汤的做法,跟着一起做吧,炖给家里人吃,暖心暖胃。

人参鸡汤

原料:鲜人参2支,本地鸡400克,红枣10克,猪肉200克,枸杞子3克

调料:姜片、葱段各3克,盐、味精各5克

人参鸡汤的做法步骤

人参鸡汤的做法

1、先将鸡剖净。

2、猪肉切块。

3、鲜人参洗净。

4、用锅烧水至滚后,放入鸡、猪肉块滚去表面血渍后,倒出用水冲净。

5、将猪肉块、鸡、鲜人参、枸杞子、姜片、红枣、葱段放入炖盅内。

6、然后加清水炖2小时,离火后调入盐、味精即可食用。

人参具有补虚扶正等多方面的药理功效,适用于各种虚弱性疾病患者服食。

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煲汤网小提示

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