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酸梅银耳鲤鱼汤

酸梅银耳鲤鱼汤

原料:银耳100g、姜3片、鲤鱼300g、乌梅6粒、盐适量、水2000毫升、香菜少许

酸梅银耳鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼去鳞,去内脏,清洗干净。

2、起煎锅,放油少许,放入姜片,煎至香味出来后。

3、再放入鲤鱼,煎至金黄。

4、银耳泡发,切成小朵,同鲤鱼一起放入炖锅,加水适量。

5、并加入乌梅,以中火煲1小时等汤色转成奶色。

6、再加盐调味,最后撒点香菜提味即可。

功效:减肥、强身。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

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