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百合淮山生鱼汤

百合淮山生鱼汤

原料百合、淮山各50克,生鱼1条,猪腱肉300克,陈皮1角,蜜枣2枚。

百合淮山生鱼汤的做法

1.生鱼1条去净鱼鳞、鱼鳃,冲洗干净鱼身,抹干,用姜、油起锅,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;百合、淮山和陈皮浸洗干净;蜜枣和猪腱肉洗净。

2.瓦煲内加入清水,用猛火煲至水滚,放入淮山、陈皮、蜜枣、生鱼和猪腱肉,候水再滚起,改用中火煲2小时,再放入百合,煲30分钟,以盐调味,即可饮用。

特别提示:治皮肤粗糙,唇干舌燥。
 

百合的营养价值

百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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