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归耳鸡汤

归耳鸡汤

原料:乌骨鸡1 只(约700克),当归30克,川芎15克,黑木耳20克,干荔枝肉10克,去核红枣6只,生姜和精盐各适量。

归耳鸡汤的做法

1.将乌骨鸡宰杀,去毛及内脏,洗净后切成块;当归、川芎和红枣分别洗净;黑木耳用清水浸泡发涨洗净后切成小片。

2.将乌骨鸡肉、当归、川芎、黑木耳、荔枝肉、红枣和生姜放入碗内,加入适量的开水,加盖入锅隔水用小火炖至鸡肉酥烂,撒入适量的精盐即成。

归耳鸡汤

特点:肉质嫩烂,汤味鲜香,补血养心,养颜润肤。

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煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黑木耳和蜂蜜能一起吃吗: 黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

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