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潭府老鸭煲

潭府老鸭煲

材料:鸭肉400克,腊肉100克,油菜200克,枸杞10克

调味料:盐3克,高汤800克

潭府老鸭煲的做法

1、鸭肉治净,剁成大块;腊肉洗净切片;油菜洗净;枸杞洗净。

2、锅中倒入高汤烧开,下入鸭肉、腊肉、油菜和枸杞煮熟。

3、加盐调味,再次煮沸即可。

潭府老鸭煲

适合人群:女性

养生功效:补血养颜

美食小贴士:腊肉上的多余油脂需烫洗干净,否则汤会过于油腻。慢性肠炎患者忌食鸭肉。

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