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黑木耳莲藕鲫鱼汤

黑木耳莲藕鲫鱼汤

材料:鲜鲫鱼1条,盐适量,莲藕100克,料酒适量,胡萝卜75克,色拉油适量,干黑木耳25克,葱适量,姜适量。

黑木耳莲藕鲫鱼汤

黑木耳莲藕鲫鱼汤的做法

1.将鲜鲫鱼处理干净。

黑木耳莲藕鲫鱼汤做法步骤1

2.将干黑木耳用温水泡发。

3.将莲藕去皮,洗净,切成片;胡萝卜去皮,切成片。

黑木耳莲藕鲫鱼汤做法步骤2-3

4.炒锅注油烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄,捞出放入沙锅中,加适量水。

5.放入葱、姜、料酒,用大火烧开,放入莲藕片、胡萝卜片、泡发的黑木耳炖30分钟,撒入盐调味即可。

黑木耳莲藕鲫鱼汤做法步骤4-5

特别提示:鲫鱼有活血通络的功效,黑木耳和莲藕均含有丰富的铁。此汤是补血驻颜、排毒塑身的良好汤品

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃吗: 黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃吗: 莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

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