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鱿鱼干莲藕汤

家里的煲汤料这一点那一点的剩下一些,说多不多,说少也不少,凑在一起煲个汤还是刚好够的,本来这款汤水是要用到眉豆的,无奈家中再也找不出一颗眉豆来,只好临时更换成莲藕,不过倒也令到汤水喝起来多了一份清甜的口感,正好最近吃多了煎炸食物,多喝些汤水败败火,滋润一下也是极好的。

滋润美容汤----鱿鱼干莲藕汤

材料:新鲜莲藕600克,干鱿鱼50克,干花胶40克,猪骨头300克,蜜枣1颗,红枣5颗,姜2片,盐0.5茶匙。

鱿鱼干莲藕汤

鱿鱼干莲藕汤的做法

1.莲藕去皮切块,干鱿鱼浸泡发透洗净。

2.猪骨头斩块,花胶泡发撕成大片。

鱿鱼干莲藕汤步骤1-2

3.猪骨头冷水入锅中,开火,焯去血污。

4.焯完水的骨头入锅。

鱿鱼干莲藕汤步骤3-4

5.并把莲藕,花胶,鱿鱼也放入锅内。

6.还有红枣,蜜枣,姜片入锅。

鱿鱼干莲藕汤步骤5-6

7.好了,可以加入足量清水。

8.选择煲汤键,开始煲汤,食用前可加入适量盐调味。

鱿鱼干莲藕汤步骤7-8

煲汤小贴士

1.干鱿鱼与花胶都是干品,最好是提前一晚就浸泡发透,花胶要煲出胶质喝起来才美美哒。

鱿鱼干莲藕汤的做法

2.本汤放了红枣与蜜枣,同时莲藕也有清甜的效果,所以只需放一点点的盐提味即可,喝起来零压力哟。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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