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香菇鱼翅鹑蛋汤

香菇鱼翅鹑蛋汤

材料:香菇100克,水发鱼翅10克,熟鹌鹑蛋4个,韭菜花3克

调味料:高汤适量,酱油3克,盐少许

香菇鱼翅鹑蛋汤的做法

1、将香菇洗净片成片,水发鱼翅洗净,熟鹌鹑蛋去皮洗净,韭菜花洗净备用。

2、净锅上火倒入高汤,下入香菇、水发鱼翅、熟鹌鹑蛋、韭菜花烧开,调入盐、酱油煲至熟即可。

香菇鱼翅鹑蛋汤

适合人群:女性

养生功效:排毒养颜

煲汤小贴士:煮好的蛋放在冷水中凉一下,更容易剥壳。脑血管病患者不宜食用此汤。

食用香菇需要注意什么

(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的...[更多]

煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗: 银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

香菇和蘑菇能一起吃吗: 滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

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