煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 美容养颜汤 >

花生牛蹄筋汤

牛蹄筋是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,这里为大家介绍花生牛蹄筋汤的做法。

花生牛蹄筋汤

主料:水发牛蹄筋200克,花生米100克。

辅料:高汤、葱段、生姜块、盐、鸡精、白胡椒粉各适量。

花生牛蹄筋汤的做法

1、水发牛蹄筋清洗干净切断,改刀成条用温水浸泡。

2、花生米清洗干净,用温水泡发,剥去红衣。

3、生姜块用刀拍松备用。

4、锅内倒入高汤,放入牛蹄筋,大火煮沸。

5、然后加花生米、葱段、生姜块转小火炖1小时,直至蹄筋酥烂。

6、最后加盐、鸡精和胡椒粉即可。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃吗: 发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃吗: 适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

你可能还喜欢