煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

猪蹄黄豆汤

炖一锅暖身润肤的美容汤--猪蹄黄豆汤

猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老; 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 被人们把猪蹄称为“美容食品”。

黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。因此,我国人民一向以谷豆混食,以使蛋白质互补,这是有一定科学道理的

猪蹄黄豆炖汤是一款传统经典的美容汤,爱美的女性在冬季来临时,多喝点,美丽多一些,身体棒一些!

猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤

食材:猪蹄一个,黄豆适量。

调料:生姜 料酒 盐。

猪蹄黄豆汤的做法

1.黄豆提前浸泡2小时以上(我是提前一晚),猪蹄洗净切成小块。

猪蹄黄豆汤的做法

2.猪蹄焯水,备用。

3.汤锅放水,放入猪蹄。

4.大火煮开,去浮沫,加料酒,生姜。

猪蹄黄豆汤的做法

5.加入黄豆,改为小火煮,炖约2小时。

6.煮至猪蹄皮,同筷子戳穿即可。

7.出锅前十分钟,加盐调味。

猪蹄黄豆汤

特别提示

1.汤水比较浓稠,也可以放点白萝卜,同样鲜美,汤汁更浓白。

2.猪蹄一定要去毛洗净。

猪蹄黄豆汤

黄豆芽的营养

现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃吗: 茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

你可能还喜欢