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黄芪淮山河虾汤

黄芪淮山河虾汤

原料:黄芪、淮山各30克,当归、杞子各15克,桔梗6克,河虾120克。

黄芪淮山河虾汤的做法

1.各药物洗净,稍浸泡;河虾洗净,剪去虾头,并去壳。

2.先把中药一起放进砂锅内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约40分钟,其汤汁约为750毫升(约3碗水量)。

3.将其汤汁放进锅内,不要药渣,加入虾仁同煎约10~15分钟,以熟为度,调入适量食盐便可。饮汤食虾,此量可供2~3人用。

功效:补血养颜。

清明前后一个半月的河虾为最健壮,未产卵之时,则最为肥美,其特点是壳薄虾小、爽脆清甜,称之为“清明虾”。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

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