煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

牛蒡煲猪骨

排毒美容去痘利器----牛蒡煲猪骨

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,能清热解毒,消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

牛蒡还具有较强的抗菌成分,对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。据《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。牛蒡泡茶,色泽金黄、香味宜人、价比黄金,故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,常饮牛蒡茶可以通肠便,排肠毒,因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状,都有不错的防治效果。

牛蒡煲猪骨

牛蒡煲猪骨

材料:猪骨1.5斤,牛蒡1条,胡萝卜2条,蜜枣2颗,生姜1块。

牛蒡煲猪骨的做法

1.准备好所有材料。

2.猪骨飞水并冲洗干净。

牛蒡煲猪骨步骤1-2

3.胡萝卜洗净切块。

4.牛蒡洗净切块(不要去皮)。

牛蒡煲猪骨步骤3-4

5.生姜拍扁。

6.以上所有材料全部放入汤煲中,并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)。

牛蒡煲猪骨步骤5-6

7.盖上盖子,大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

8.加入适量的盐调味,继续煲10分钟即可。

牛蒡煲猪骨步骤7-8

特别提示

1.牛蒡不要去皮,皮虽然不好看,但是皮里面含了很多营养成分。

2.猪骨一定要新鲜,飞水可以除去肉的腥味。

3.煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。

4.盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。

牛蒡的营养价值

牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛,咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载:牛蒡单用,主面目烦闷,四肢不健,通十二经脉,治五脏恶气,可常作菜食之,令人身轻...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

鸡肉和牛蒡能一起吃吗: 牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

你可能还喜欢