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洋参燕窝鸡汤

洋参燕窝鸡汤

用料燕窝3克,清鸡汤1碗,西洋参(花旗参)3克,冰糖30克。

洋参燕窝鸡汤做法

1.燕窝用温水发透,镊去绒毛,撕成条状。西洋参浸透洗净,斜向切片。

2.将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。

3.用中火炖90分钟后加入冰糖,再用小火炖30分钟即可。

4.炖好取出,温后服用。

功效:养颜驻容,补气润肺。

洋参燕窝鸡汤

适应症:气血两亏,精神不振。

注释:西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类,能益气生津,养阴清热;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。

特别提示:湿热者不宜多用;糖尿病患者禁用;腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。

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煲汤网小提示

银耳和燕窝能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

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