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杏仁木瓜银耳炖

春节七天假期过完了,给大家推荐一道清脂排毒的汤——杏仁木瓜银耳炖,杏仁和木瓜的香混合在一起,再加上冰糖的甜,一口喝下去,滋滋润润,香甜去火。

木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。

银耳能提高肝脏的解毒能力,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

当然这道木瓜银耳杏仁炖也不一定要节后喝,平时喝也很好。不但清脂排毒,而且营养丰富,具有很好的滋阴美容功效。

话说现在大家平时吃得都很好,也没有几个过节时玩命吃的了。我过完节就瘦了两斤,因为我老公家的年夜饭实在是……不过爷爷的红包还是很厚的,只是他家对年夜饭不那么重视,缺少一点节日的隆重和仪式感。所以我这节过得严重亏嘴,过完节就抓紧找补,又把这两斤找补回来了:)

杏仁木瓜银耳炖

原料:木瓜1/2个,银耳2朵,杏仁8克,冰糖60克,清水800ml

杏仁木瓜银耳炖

杏仁木瓜银耳炖的做法

1、银耳泡发,去掉黄蒂,撕成小朵备用;

2、木瓜去皮去瓤切块,杏仁浸泡20分钟备用;

杏仁木瓜银耳炖步骤1-2

3、锅中倒入清水,水沸后放入冰糖、杏仁煮5分钟;

4、放入木瓜、银耳继续炖20分钟即可。

杏仁木瓜银耳炖步骤3-4

制作提示

1、吃不完的木瓜银耳杏仁炖可以放入冰箱,冷藏后也好吃;

杏仁木瓜银耳炖的做法

2、木瓜剩下的瓤用来腌排骨味道很好。

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