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胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉

原料:牛腿肉、胡萝卜、洋葱、红椒、生粉、黄酒、红酒、老抽、葱姜蒜、盐、糖各适量。

胡萝卜炖牛肉的做法

1.牛肉切块,加黄酒、姜末、糖、生粉,腌制约半小时(加生粉是为了牛肉吃起来a感更嫩)。

2.腌制牛肉期间,胡萝卜、洋葱切块,红椒切成片状,同时切好葸、姜、蒜。

3.油锅倒八油,烧热,放入葱、姜、蒜和少许洋葱爆香。

4.放八腌制好的牛肉,翻炒。

5.随后放入胡萝卜和红椒,一起翻炒,加老抽适量。

6.锅中加水适量,加盐加了味道更好,并加少量红酒。

7.盖上锅盖,炖半小时左右即可。

功效:排毒养颜。

胡萝卜炖牛肉的做法

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