煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 强身润脏汤 > #乌鸡#

虫草洋参乌鸡汤

虫草洋参乌鸡汤

适用人群:补中益气、生津、恢复体力、抗疲劳。

用法宜忌:吃肉,喝汤

材料:冬虫夏草6克,西洋参10克,山楂15克,乌鸡1只,姜片、葱段、料酒、盐、味精各适量。

虫草洋参乌鸡汤的做法

将乌鸡去毛及内脏,切块;与西洋参、冬虫夏草、山楂、姜片、葱段、料酒同放沙锅内,加适量水,炖至肉熟,加盐、味精调味即可。

特别提示:冬虫夏草益肺补肾,补虚强壮;西洋参补气生津,是抗疲劳的常用佳品。西洋参和人参均可补气强壮抗疲劳,但人参较温燥,容易上火,西洋参则补而不燥,适合长期服用。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

你可能还喜欢