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鱿鱼酸辣汤

鱿鱼酸辣汤

材料:水发鱿鱼200克,水发香菇、肉末各50克,虾仁25克,葱段适量。

调料:盐、香油、水淀粉、料酒、胡椒粉、醋各适量。

鱿鱼酸辣汤的做法

1、水发鱿鱼洗净,切块,氽烫后捞出。

2、香菇去蒂结,洗净,切片;将虾仁在温水中加少许料酒浸泡。

3、将葱段、肉末、香菇在油锅内爆炒,然后放入虾仁,加料酒、盐和适量清水,大火煮沸。

4、放入鱿鱼块稍煮,水淀粉勾芡,加入胡椒粉,淋入醋、香油即可。

鱿鱼酸辣汤的做法

功效:补虚润肤,开胃消食。

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鱿鱼既可鲜食也可干制,它的营养价值很高,含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,并且脂肪含量极低,热量亦低,不会 ...[更多]

煲汤网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃吗: 含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃吗: 同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

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