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紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤

材料:紫菜50克,青菜100克,鸡蛋2个,盐、香油、高汤各适量。

紫菜鸡蛋汤的做法

1、紫菜用凉水泡开,洗去细沙粒,沥水;青菜洗净,切成丝;鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。

2、汤锅中倒入高汤、紫菜,加盖,用大火煮5分钟,再加鸡蛋液、盐,煮至蛋花漂起,最后放入青菜丝烫熟,淋入香油即可。

紫菜鸡蛋汤的做法

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