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玉米豆腐汤

玉米豆腐汤

材料:豆腐1块,玉米罐头1罐,鸡蛋3个。

调料:大葱1棵,精盐1/2小匙,水淀粉2小匙。

玉米豆腐汤的做法

1、将豆腐洗净,切成小块;大葱择洗干净,切成末;鸡蛋打入碗中,加入部分葱末调拌均匀;玉米罐头打开,取出玉米粒。

2、锅置火上,加入适量清水烧沸,再放入玉米粒煮匀,然后放入豆腐块,加入精盐煮沸。

3、用水淀粉勾芡,淋上鸡蛋液煮匀,撒上剩余葱末,出锅装碗即可。

玉米豆腐汤的做法

小贴士:玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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