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小麦红枣猪脑汤

小麦红枣猪脑汤

原料:小麦30克,红枣10枚,猪脑1具,白糖适量。

小麦红枣猪脑汤的做法

1.将小麦洗净,沥去水分;红枣用温水浸泡片刻,洗净;猪脑挑去血筋,洗净。

2.先将小麦倒入锅内,加清水适量,用武火煮开后改用文火煎煮30分钟。放入猪脑、红枣,沸后加白糖适量调味,再用文火煎煮30~60分钟,以猪脑熟为度。分两次当点心食用。

小麦红枣猪脑汤

功效:补脑和血,养心除烦。

小麦的功效与作用

小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近,蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素,尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,还含胆碱、卵磷脂、精氨酸,以及钙、磷、铁、镁、锌,其中钙的含量为粳米的9倍。又...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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