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何首乌牛肉汤

何首乌牛肉汤

原料:何首乌20克,牛肉200克,黑豆100克,桂圆肉10枚,红枣10枚,盐、葱、姜、料酒各适量。

何首乌牛肉汤的做法

1、将何首乌洗净,放汤锅中,加800克水,大火烧开,改小火慢煮,煮成2杯水待用。黑豆洗净,用温水浸透泡软。

2、红枣及龙眼肉洗净,红枣去核。

何首乌牛肉汤

3、将牛肉洗净,切成大片放入锅中,加清水煮开,除去浮沫放入少许绍酒,将何首乌水、黑豆、红枣、龙眼肉一起放入汤中煲2个小时,离火后饮汤食肉,红枣及黑豆也一同吃,疗效更佳。

煲汤网特别提示:滋补强身,软糯嫩烂。主治发须早白、血虚头晕。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

煲汤网小提示

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