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玉米煲鲫鱼汤

玉米煲鲫鱼汤

原料:玉米2个,鲫鱼l条,排骨50克。

调味料:姜10克,葱5克,胡椒粉2克,鸡精2克,盐4克。

玉米煲鲫鱼汤的做法

1。玉米剥去包衣,去须洗净切段;鲤鱼去鳞、鳃,洗净备用;姜去皮洗净切片,葱切段;排骨剁块。

2。锅上火,油烧热、爆香姜片,放入鲫鱼煎至呈金黄色取出;另净锅上火,放入适量水,调入少许盐、鸡精,水沸后下玉米、排骨,稍焯后捞出。

3。煲锅上火,放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段,大火烧开后,转用小火煲约60分钟,调入盐、鸡精、胡椒粉,拌匀即可食用。

玉米煲鲫鱼汤

特色介绍:汤味鲜美,香而不腥。

功效:健脾益胃。

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