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清炖鸡汤

清炖鸡汤

材料:鸡肉350克,蘑菇80克,枸杞10克,葱2根,姜1块

调料:盐8克,胡椒粉、料酒、香油各5克,味精3克

制作时间:100分钟

(图)清炖鸡汤

清炖鸡汤的做法

1、将鸡肉洗净后剁成大块;蘑菇去蒂洗净;葱洗净切段;姜洗净切片备用。

2、锅中注水煮沸,下入鸡块汆烫后捞出,沥干水分。

3、锅中烧水,放入香油、姜片煮沸后下入鸡块、蘑菇,调入胡椒粉、料酒炖煮约40分钟,再放入枸杞煮20分钟,放入盐和味精,撒入葱段即可。

清炖鸡汤做法步骤1-3

此汤功效:强壮筋骨

适合人群:男性

煲汤网特别提示:鸡肉性温,多食容易生热动风,不宜过食。外感发热、热毒未清或内热亢盛者忌食。

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