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健胃肚条汤

健胃肚条汤

材料:猪肚500克,薏米300克,枸杞20克

调味料:姜片5克,蒜片5克,高汤200克,盐3克,鸡精1克,植物油适量

健胃肚条汤的做法

1、将猪肚洗净切条,汆水沥干;薏米、枸杞均洗净,备用;姜、蒜均洗净切碎。

2、锅倒油烧热,加入姜片、蒜片爆香,倒入高汤、猪肚、薏米、枸杞大火烧开,改小火煲约2小时。

3、调入适量盐、鸡精,拌匀即可。

健胃肚条汤

营养功效:祛寒养胃

猪肚含有蛋白质和消化酶,有消食化积的功效;薏米营养丰富,有减少胃肠负担的作用。两者搭配煲汤对慢性胃炎有较好食疗效果。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

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