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黄豆猪骨汤

未成年人经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。成年人多喝骨头汤可延缓衰老。

黄豆猪骨汤

材料:排骨250克,黄豆100克,生姜、盐各适量。

黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤的做法

1.黄豆提前用水泡6~8小时;排骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污。

黄豆猪骨汤做法步骤1

2.锅里放入适量的冷水,放入排骨和生姜,水开后再撇掉浮末。

黄豆猪骨汤做法步骤2

3.加黄豆,大火煮开后,转中火煲3小时,加盐调味即可。

黄豆猪骨汤做法步骤3

煲汤功效:排骨含天然钙质、骨胶原等,黄豆含黄酮苷、钙、铁、磷等,能促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松的作用。

特别提示:熬制排骨汤的,一定要将排骨砸碎,只有砸碎来煮,骨髓才能完全溶解在汤中。从骨头断口看出骨骼颜色粉红,证明放血干净;颜色暗红,证明放血不干净或是病猪。

黄豆芽的营养

现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃吗: 茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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