煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

手机站:m.tfysw.com
您的位置:首页 > 强身润脏汤 >

猴芪鸡汤

猴芪鸡汤

原料:嫩鸡肉300克,猴头菇150克,黄芪30克,姜丝、葱丝、精盐、胡椒粉、料酒、菜心、清汤、味精和花生油各适量。

猴芪鸡汤的做法

1.将猴头菇冲洗干净放入盆内.用温水涨发后捞出削去根蒂.切成0.2厘米厚的片:鸡肉洗净后切成3厘米长的片;黄芪用湿毛巾抹净后切成马耳形薄片:菜心洗净。

2.锅置火上,倒入花生油烧热,投入鸡肉片、黄芪、姜丝和葱丝共同煸炒,放入精盐、料酒、清汤和猴头菇,用旺火烧沸,小火炖约1小时,撒入胡椒粉和味精,下入菜心稍炖即成。

猴芪鸡汤

特点:菇滑肉嫩,味道鲜美,补气养血,补脑强身。

猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]

热门文章