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豆腐山药猪血汤

豆腐山药猪血汤

适用人群:适用于妇女产后贫血者,也可用于孕妇孕中期养血安胎。

用法宜忌:饮汤和食用猪血块和山药。15日为1个疗程。

材料:豆腐250克,新鲜猪血200克,鲜山药100克,红枣10颗,香油、盐、鸡精、胡椒粉、姜末、葱花各适量。

豆腐山药猪血汤的做法

1.先将红枣洗净,用刀背拍裂后浸泡于温水中,泡软时去核切成两半;山药洗净切成块。

2.将豆腐与猪血切块,锅里放入适量清水,将猪血块用沸水烫至变色。

3.红枣放入锅中,加满水,武火煮沸,转文火熬15分钟,放入猪血块、山药及豆腐块,武火再次煮沸时加盐、胡椒粉、姜末调味。

4.继续煮20分钟后加入葱花、鸡精、香油,调味即可。

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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