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胡萝卜牛腱汤

胡萝卜牛腱汤

口味:鲜香味

操作时间:200分钟

原料:牛腱子肉250克,黄瓜、胡萝卜各200克,红枣25克,冰糖、盐各适量。

胡萝卜牛腱汤

胡萝卜牛腱汤的做法

1、将胡萝卜去皮,洗净,切块。

胡萝卜牛腱汤步骤1-2

2、将黄瓜洗净,切块。

3、将红枣去核,洗净。

胡萝卜牛腱汤步骤3-4

4、将牛腱子肉放开水锅中焯烫,取出,冲净,切块。

5、锅内添水煮沸,加黄瓜块、胡萝卜块、红枣。

胡萝卜牛腱汤步骤5-6

6、加入牛腱子肉,转小火煲3小时。

7、加冰糖略煮,加盐调味即可。

胡萝卜牛腱汤步骤7

特别提示

此汤软嫩鲜美,滋味浓厚,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

胡萝卜牛腱汤的做法

如果用啤酒来炖煮腱子肉,可使肉质变得柔嫩,同时啤酒花的苦味也可消除肉的腥味。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

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