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虫草花鲜鸡汤

最近的天气忽冷忽热,昼夜温差大,再加上雾霾天气来袭,人很容易就感冒了,抵抗力下降,就连家中最强壮的那位也不幸中招了,咱们赶紧用汤水来补救,今天做一款可提高免疫力,有养阴,生津功效的汤水,虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用,秋燥了,大家一起喝汤来对抗吧。

增强抵抗力----虫草花鲜鸡汤

用料:老母鸡1只、鲜品虫草花150克、姜2片、红萝卜1根、玉米1根、红枣5颗

虫草花鲜鸡汤的做法

虫草花鲜鸡汤的做法

1.准备食材(注:本次选用的鲜品虫草花,只需要处理干净即可,另外老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。)

2.玉米,红萝卜,姜改刀处理。

3.鸡冷水入锅焯烫去除污物,取出后再冲洗干净备用。

虫草花鲜鸡汤步骤1-6

4.锅中放水,加入玉米,红萝卜,红枣。

5.把鸡放入锅中,启动按键,开始煲汤。

6.当锅中汤水煲了约90分钟左右时,把虫草花加入,继续煲30分钟,完成后,可根据个人口味调入适量盐增添口味。

虫草花鲜鸡汤

美食小提示

1.本次汤水选用的是鲜品虫草花,所以煲汤时,无需过早地放入。

2.老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。

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