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番茄土豆浓汤

秋凉养生喝暖汤----剩菜变身番茄土豆浓汤

我一向是个懒人。懒人在吃食上有啥追求?我的目标就是吃饭时间和做饭时间打平手——比如,吃一顿饭一般大概用15分钟,我希望做饭的时间也能控制在这一区间。不过,目前为止,似乎,除了方便面或者微波食品之类的快餐之外,这一目标在炒菜的范围内很难实现。于是,作为一个将偷懒进行到底的懒人,我自然把目标投到了炖菜。把食材洗干净,会费掉一些时间;呼呼呼倒进锅,似乎用不了多久;搭配调料调味道,花上几分钟勉强能接受,剩下的,就是休息,休息一下,然后等着把锅子从炉火上端下来就好啦。听起来很不错,做一大锅能吃上好久耶!于是,俺就扛了一只硕大无比的慢炖锅回家开练了。

成效的确很显著,不过,问题也接踵而来——一锅炖得太多,吃到腻也吃不掉啊!这不,周末炖了一大锅BBQ酱焖猪肉,做的时候是很爽啦,菜谱简单到极点。开始吃的时候也还不错,第一炖那叫一个香,顿时让我就着干掉了2个馒头。可是,战斗力直线下降,半周之后的今天,已经是看着就懒得吃了。

变个方法来吃掉剩菜!今天正好降温,高温也就20出头,一时不备,冻得我哆哆嗦嗦地回家,来碗热气腾腾的吧!翻出来西红柿和土豆这两样冰箱里的常住居民,嘁里喀嚓一通切,扔进锅里炖开来。土豆既当菜来又可以充当主食,一大碗喝下肚,全身暖洋洋。

番茄土豆浓汤的做法

番茄土豆浓汤

原料:剩下的炖肉200克,番茄3个,土豆3个,清水适量。

番茄土豆浓汤

番茄土豆浓汤的做法

1.把炖肉菜从冰箱里取出来,嘿,汤汁都结成冻子了。一股脑扔进锅子中。

番茄土豆浓汤怎么做

2.加入清水,开始煮。

3.把土豆洗干净,削去皮,切成块。

番茄土豆浓汤如何做

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