煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 秋季养生汤 >

冰糖雪花露

入秋的天气炎热干燥,宝宝容易出现口干舌燥的症状,此时妈妈可以熬煮一些生津润燥的糖水给宝宝滋润一下,香滑清爽的马蹄露很适合这样的季节享用。

冰糖雪花露

用料:马蹄8个、冰糖50g、鸡蛋1个、马蹄粉10g、糖桂花15ml、清水1000ml

冰糖雪花露

冰糖雪花露的做法

1.马蹄洗净、削去外皮切成碎末,鸡蛋打散成蛋液备用;

冰糖雪花露步骤1

2.锅中放入清水煮开,加入冰糖和马蹄碎末,用小火滚煮约5分钟;

冰糖雪花露步骤2

3.将马蹄粉用少许清水稀释,下锅勾芡使汤汁成透明的琉璃状,再将蛋液慢慢淋入,搅散成蛋花即可关火,最后加入糖桂花搅匀即可。

冰糖雪花露步骤3

冰糖雪花露步骤4

特别提示

没有马蹄粉可以用适量淀粉代替。倒入马蹄粉浆时一定要搅拌,以避免马蹄粉结块。

马蹄也叫荸荠,具有抗菌、清热、生津、润喉化痰、帮助消化的功效。

这道糖水冷食热食皆宜。

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

你可能还喜欢