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梨藕百合汤

立秋是我国二十四节气中第十三个节气。是秋季的首个节气。所谓“立秋之日秋风至”说的就是一进入立秋,便会凉风阵阵袭来,天气开始变得凉爽。

初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,多吃一些滋阴养肺,去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。

百合,莲子,银耳,杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。鲜百合味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

此款为秋季养阴润肺养生汤,对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。

梨藕百合汤

初秋养阴润燥滋补佳肴----梨藕百合汤

材料:鲜百合1个,莲藕50克,香梨1个,枸杞少许。

调料:冰糖适量。

梨藕百合汤的做法

1.准备好所有的食材。鲜百合洗净拨片,莲藕去皮切片,倒入汤锅中。

梨藕百合汤步骤1

2.加盖大火煮上5-8分钟。然后加入冰糖。

梨藕百合汤步骤2

3.加入去皮切片的香梨。继续煮上8-10分钟。

梨藕百合汤步骤3

4.放入少许的枸杞。煮开关火。

梨藕百合汤步骤4梨藕百合汤步骤5

特别提示

鲜百合要一片片拨开洗净。

如果没有可用干百合代替,不过煮至的时间要稍长一些。

冰糖量可随意,煮好后也可加蜂蜜食用,润肺效果更佳。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

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