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霍斛鹧鸪汤

一场秋雨一场凉,零星秋雨之后,我们这也开始有了秋意,早晚有丝丝寒意。这时,就需要一碗热汤,早晚暖胃。秋季的汤,喜欢清淡些,喜欢些许霍斛炖汤,汤水清鲜,益智清气。

秋凉时需要一碗汤【霍斛鹧鸪汤

材料:霍斛6g、鹧鸪2只、盐适量

霍斛鹧鸪汤

霍斛鹧鸪汤的做法

1、准备好霍斛,洗净。

2、鹧鸪处理干净,斩块。

3、冷水下锅,大火煮开。

霍斛鹧鸪汤做法步骤1-3

4、取出鹧鸪。

5、砂锅烧开水,下鹧鸪。

6、下霍斛。

霍斛鹧鸪汤做法步骤4-6

7、大火煮开。

8、转小火煮2个小时。

9、加盐调味,熄火食用。

霍斛鹧鸪汤做法步骤7-9

煲汤小贴士:霍斛虽好,但也不要过量食用,而且下的多了,汤的味道也就弄了,失去汤水的鲜美。

霍斛鹧鸪汤的做法

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