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冬瓜煲鸭汤

鸭肉和冬瓜营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。经过大火加热煮沸,小火慢煨,炖好的鸭汤,汤汁浓郁,非常鲜美。

冬瓜煲鸭汤

主料:鸭1个,冬瓜300克。

辅料:盐3克,料酒1汤匙,葱3段,姜1块,八角1粒,香菜1棵。

冬瓜煲鸭汤

冬瓜煲鸭汤的做法

1、半片鸭切块,冷水下锅,焯制。鸭块焯出血沫后捞出,洗净,电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块,加适量水炖制。

冬瓜煲鸭汤做法步骤1

2、程序结束前25分钟,放入冬瓜、盐,继续炖煮。炖至冬瓜成熟,加少许香菜就可以享用啦!

冬瓜煲鸭汤做法步骤2

冬瓜煲鸭汤的做法

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