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蜜枣白菜羊肺汤怎么做

蜜枣白菜羊肺汤

材料:羊肺450克,猪瘦肉100克,大白菜100克,蜜枣50克,川贝15克,南杏15克,姜适量,盐适量,水淀粉适量,色拉油适量。

蜜枣白菜羊肺汤怎么做

蜜枣白菜羊肺汤怎么做

1.将羊肺用水淀粉反复洗净,切成块;猪瘦肉洗净。

蜜枣白菜羊肺汤做法步骤1

2.将大白菜洗净,切成段。

3.将蜜枣去核;川贝、南杏分别洗净,用水浸泡。

蜜枣白菜羊肺汤做法步骤2-3

4.将上述材料和姜一起放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸。

5.转至小火煲3小时,加入适量盐、色拉油调味即可。

蜜枣白菜羊肺汤做法步骤4-5

特别提示

此汤是秋季滋肺养心的养生汤品,具有滋肺养心、除烦顺气之功效。

蜜枣白菜羊肺汤的做法

白菜能养心调血,除烦止渴;蜜枣能补虚填损、养心润肺;川贝能润肺平喘,止咳祛痰;南杏能止咳平喘、润肠通便;羊肺能补肺润燥、消咳平喘。再配以祛腥醒胃的姜,汤品更加鲜美。

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