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沙参百合玉竹煲猪心

沙参百合玉竹煲猪心

原料:百合、玉竹、莲子各50克,猪心1个,猪瘦肉100克,姜2片,清水、盐各适量。

沙参百合玉竹煲猪心的做法

1.百合、玉竹、莲子均浸洗干净,其中莲子去掉莲心。

2.猪心、猪瘦肉洗净、切块。

3.将全部材料放入煲内,煲至猪心、瘦肉熟烂,加上精盐,拌匀即成。

功效:百合养阴润肺止咳,清心安神;玉竹能养阴润燥,生津止渴;莲子、猪心有养血安神之功效;猪瘦肉有补肾养血,滋阴润燥,补脾益气的作用。药食合用,共奏清心润肺、安神定惊之功效。

应用:适用于心血不足,肺阴亏虚所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心烦失眠等症。

沙参百合玉竹煲猪心

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