煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 秋季养生汤 > 正文

虫草菇炖鸭汤

秋日慢慢挥舞衣袖迎面扑落片片黄叶,空气中的水分不知跑到哪里去,皮肤干干的,街上的行人匆匆的脚步也掩盖不住他们干瘪的唇部抽抽巴巴的皮肤,北方的空气干燥让人身体也该补补啦!

在北方很多人不吃炖鸭当然啦烤鸭是另当别论,其实也是不会做鸭子,尤其是觉得鸭子的那种味道不适应,我家的2个妹妹家里从来不买也不做,我也是在网上看到很多南方人煲鸭汤根据北方人的口味来做鸭子,超市里卖的是鸭腿,感觉不是太肥腻,用它来做的话油能少一些。

虫草菇炖鸭汤

 
虫草菇炖鸭汤

原料:鸭腿,冬瓜,虫草菇,料酒,葱姜,调料包

虫草菇炖鸭汤的做法
      
为了方便我把鸭腿用凉水加料酒在锅里煮开3分钟捞出来,倒入电压力锅加热水,放调料包(超市有卖炖鸭料包)、葱姜、料酒炖煮(我用的是米饭档),炖好捞出一半的量加入洗净的虫草菇大火煮,感觉有点单调而去鸭汤的油花挺多的,正好有一块冬瓜还没做,就切片放了进去一起煮开,加盐调味。ok!

虫草菇炖鸭汤步骤1虫草菇炖鸭汤步骤2

你可能还喜欢