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荠菜肉汤

荠菜肉汤

原料:猪瘦肉250克,鲜荠菜100克,蜜枣、香油、精盐和味精适量。

荠菜肉汤的做法

1.将猪瘦肉洗净切成片,鲜荠菜洗净。

2.将鲜荠菜、猪瘦肉和蜜枣放入煲中,加入适量的清水。用旺火煮沸后.改用小火煲l小时,淋入香油,撒入精盐和味精即成。

荠菜肉汤

特点:味道鲜,清肝热,利湿浊。

荠菜营养价值

每100克荠菜含蛋白质53克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B.014毫克,维生素B:0.19毫克,烟酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和荠菜能一起吃吗: 荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

荠菜和芝麻能一起吃吗: 荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

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