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萝卜白菜豆腐汤

忽高忽低的天气令许多人,特别是孩子无法适应,感冒咳嗽的人很多。我们不妨给宝宝多吃些萝卜白菜豆腐,这些老百姓家中最常见的蔬菜,来预防感冒咳嗽,还可以暖身哦!萝卜是药食兼用的最好蔬果之一,它可谓百病皆宜,特别适宜于气管炎、多痰等,在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效。不是有句老话吗?“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”

一清二白的止咳暖身汤——萝卜白菜豆腐汤

原料:青萝卜一小块,豆腐半块,白菜3片,

高汤250克,盐一茶匙,香油少许,黑胡椒粉少许。

萝卜白菜豆腐汤

萝卜白菜豆腐汤的做法

1、青萝卜去皮洗净,白菜洗净。萝卜切成片、豆腐切成5mm后的片,白菜切菱形片。

萝卜白菜豆腐汤步骤1

2、把豆腐、青萝卜都用热水焯一下,袪豆腥味和萝卜味,捞出。

萝卜白菜豆腐汤步骤2

萝卜白菜豆腐汤步骤3

3、把焯好的萝卜、豆腐,还有白菜码入砂锅里,加入高汤,大火烧开,撇去浮沫。加入盐,小火煮5分钟,调入香油、黑胡椒粉,关火即可。

萝卜白菜豆腐汤步骤4

萝卜白菜豆腐汤的做法

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