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苹果银耳莲子汤

苹果银耳莲子汤

原料:水发银耳180克,苹果140克,水发莲子80克,瘦肉75克,百合15克,陈皮少许,姜片少许,水发干贝25克。

调料:盐2克。

苹果银耳莲子汤的做法

1、材料洗净;苹果去皮切成小瓣,去核;莲子去除莲心;瘦肉切成块。

2、锅中注水烧开,放入瘦肉块,氽煮一会儿,捞出待用。

3、砂锅中注水烧热,倒入备好的瘦肉块、苹果、莲子、银耳、干贝、干百合。

4、放入姜片,倒入陈皮,搅散、拌匀。

5、盖上盖,烧开后转小火煮约120分钟,至食材熟透。

6、揭盖,加盐拌匀,大火略煮至入味,关火后盛出即成。

苹果银耳莲子汤的做法

功效:银耳含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇、钙、磷、铁、钾等多种营养成分,能够滋阴润肺、止咳化痰。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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