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当归红枣猪蹄汤

当归红枣猪蹄汤

原料:猪蹄200克,白扁豆、黄豆各20克,红枣10克,当归、黄芪、党参各5克,姜片少许

调料:盐2克,料酒5毫升

当归红枣猪蹄汤的做法

1、将当归、黄芪装进隔渣袋里,放入清水碗中,加入党参、红枣,一同泡发10分钟,捞出沥水;黄豆、白扁豆泡发2小时后,捞出,沥水。

2、沸水锅中倒入洗净的猪蹄,加入料酒,汆煮至去除血水,捞出沥干。

3、砂锅中注入适量清水,倒入猪蹄,放入隔渣袋,倒入红枣、党参。

4、加入泡好的黄豆、白扁豆、姜片,加盖,用大火煮开后转小火续煮120分钟,加入盐,搅匀即可。

当归红枣猪蹄汤的做法

那些人不能吃猪蹄 食用

猪蹄营养丰富,味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白,这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

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