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罗汉果山药筒子骨汤

春季一碗润肺健脾的营养汤

罗汉果被人们誉为“神仙果”, 味甘性凉,有润肺止咳、生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果山药筒子骨汤-----润肺健脾的靓汤

食材:筒子骨、罗汉果、铁棍山药;

罗汉果山药筒子骨汤的做法

罗汉果山药筒子骨汤的做法

1、筒子骨一根,请店家斩成四至五块;用清水泡一会,滤去血水,在放了八角、料酒、桂皮、香叶的沸水中焯至水再次烧开;捞出,在流动的水中冲去浮沫;

2、铁棍山药去皮,切成寸段;罗汉果一个,去壳,撕成小块;

罗汉果山药筒子骨汤的做法步骤1-3

罗汉果山药筒子骨汤的做法步骤4-6

3、处理好的筒子骨、铁棍山药、罗汉果一起,放入电压力锅,加入足量清水,焖炖四十分钟左右(按各家锅具功能确定焖炖时间);出锅前加盐调味即可。 

罗汉果山药筒子骨汤

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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