煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

香辣牛肉汤

香辣牛肉汤

材料:牛里脊片300克,黄豆芽100克。

调料:郫县豆瓣1大匙,料酒2大匙,辣椒末2小匙,老抽1小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,鸡精1/2小匙,红辣椒10克,鲜汤适量。

香辣牛肉汤的做法

1、炒锅放入植物油烧六成热,加入红辣椒、郫县豆瓣、辣椒末炒出香辣味。

2、加入鲜汤、酱油、料酒、味精、精盐、鸡精、老抽烧沸,放入黄豆芽煮熟,捞出放在汤碗内。

3、再放入牛里脊片煮至断生,离火出锅,倒在盛有黄豆芽的汤碗内,上桌即可。

香辣牛肉汤的做法

小贴士:绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿、降血压等作用,是营养价值很高的食材。

如何分辨牛肉

从部位上说,牛肉由于其纤维较粗,牛体各倍位肉质相差悬殊,食用时应注意量材而烹,不然,不但不易烹熟,而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

菲菜和豆芽能一起吃吗: 解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

你可能还喜欢