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罗汉果菜干鹌鹑汤

此菜可以清热润肺,理气定喘。

罗汉果菜干鹌鹑汤

原料:罗汉果50克,白菜干50克,南杏仁、北杏仁各9克,陈皮1块,鹌鹑2只,盐适量。

罗汉果菜干鹌鹑汤的做法

1.白菜干浸透,洗干净,切段。

2.洗罗汉果、南杏仁、北杏仁、陈皮。

3.南杏仁、北杏仁去衣。

4.鹌鹑刮洗干净,去毛及内脏。

5.在瓦煲锅中加入干净的水,用大火煲至水滚,放入材料中,等待水再次翻滚。

6.然后改用中火煲3小时。

7.最后加盐调味即可饮用。

(1)罗汉果菜干鹌鹑汤的做法步骤

此汤不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食,对身体健康不利。

罗汉果的功效与作用及食

罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分17 3克,能量707千焦,蛋白质13 4克...[更多]

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