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柚皮冬瓜瘦肉汤

柚皮冬瓜瘦肉汤

用料:柚皮1/4个,冬瓜、猪瘦肉各200克,薏米20克,莲子50克,姜2片,盐适量。

柚皮冬瓜瘦肉汤的做法

1.将浸水后榨干水分的柚皮放入滚水内煮40分钟,取出洗净再榨干水分;冬瓜洗净切块。

2.猪瘦肉洗净,氽烫后再洗净。

3.煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改文火煲2小时,下盐调味即可。

功效:化痰,清火通便,祛脂收腹。

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