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陈皮苦瓜排骨汤

陈皮苦瓜排骨汤

材料:苦瓜200克,排骨180克,陈皮5克,甜椒碎少许

调味料:姜片5克,盐4克,胡椒粉5克,味精2克

陈皮苦瓜排骨汤的做法

1、将苦瓜洗净,去籽,切块;排骨洗净,斩块,汆水;陈皮洗净,备用。

2、净锅上火倒入水,下入排骨、苦瓜、陈皮、姜片,大火煮沸后转小火煮约1.5小时,加少许盐、味精、胡椒粉调味。

3、出锅后撒上甜椒碎装饰即可。

陈皮苦瓜排骨汤

营养功效:养胃解毒

陈皮可理气健脾;苦瓜含有维生素C,具有保护细胞膜的作用;猪肉有润肠胃、解热毒的功效。此汤可缓解慢性胃炎。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃吗: 牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

辣椒和豆腐干能一起吃吗: 清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

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